我家里剩了好多奶油芝士，想请问奶油芝士能做什么？
小鹏展翅289:
用料 法棍面copy包 丝状艾曼塔奶酪 300G 丝状格鲁叶尔奶酪 300G 西兰花 西芹 土豆 苹果 西式香肠 虾 玉米淀粉 2大勺 蒜片 1片 白葡萄酒 3量杯 白兰帝 1大勺 奶酪火锅的做法 土豆洗净,用保鲜膜包住,放微波转熟,去皮,切块 苹果去皮,切块,用淡盐水泡一下,取出沥水.西芹洗净去老筋,切3-4厘米长的块 法棍面包切片,入烤箱或在平底锅不放油两面煎烤一下 西兰花掰小朵,锅做水,开后,放少许盐,倒入掰好的西兰花,焯一下,取出,沥水 虾去皮,去沙线,同样用水轻焯一下,变红马上zd捞出 丝状艾曼塔奶酪,丝状格鲁叶尔奶酪和玉米淀粉混合匀,陶制锅(我用的是巧克力用火锅),下面点燃蜡台,蒜片在锅内擦一下,闻到蒜香味后,扔掉不用,倒入白葡萄酒,让酒精挥发完后,倒入混合后的奶酪,不停搅拌至融化,加入白兰帝 中间要经常搅拌,以免糊底
奇秀玫食主播:
可以自己做奶油奶酪啊，下次吃小面包的时候可以点缀一下。就是将牛奶加热到刚刚沸腾的状态，然后把柠檬汁倒在里面，搅拌就会发现牛奶凝固了。放上锅盖焖一会儿，用干净的纱布过滤一下，纱布里面的就是奶酪了。如果想吃更细腻的，可以再放进搅拌机里打一下。
